Sok
recept, étel, burgonyapürével készül de a krumplipüré elkészítése során
mégis mostohán bánunk ezzel a zöldségkörettel! Krumplipüré készítés és
zöldborsó recept egyben.
A köret
receptek sorában új zöldség köret receptjét, ha úgy tetszik
alap zöldség köret, a krumplipüré készítése kerül bemutatásra. Egyben
zöldborsó
recept is gyarapítva a zsenge újborsó konyhai felhasználásának
lehetőségeit. Bevallom
"férfiasan" én magam is először készítettem el ezt a borsós
burgonyapürét, hogy aztán azon siránkozhassak miért is nem csináltam
meg réges - rég a krumplipürével ezt az ámulatos borsós "zöldkanyart".
Annyira lágy, finom
édeskés borsóízű lett így a burgonyapüré, hogy szinte azonnal elfogyott
a borsós szárnyas töltelék mellé tálalva, na de ez már másik történet,
akarom mondani másik borsós recept.
Segítek.:
Ingyen tanácsadás! Kérem,
hívjon amikor úgy érzi igazán
tanácsra van szüksége. Köszönöm!
Recept - Véleménye fontos:
Kedves
Gitta!
Köszönöm a túrós
sütemény receptet.
Nagyon jónak tűnik.
A napokban kipróbálom. Receptleírás tökéletes.
Nekem is van kedvenc túrós receptem, de nincs képem róla, ha így is jó akkor majd elküldöm.
A Pataki kerámia
elsőként
vállalta
fel a főzőtanfolyam támogatását.
Recept -
Véleménye fontos:
Kedves
Gitta! Ma elkészítettem az ön knédli receptjét
nagyon jól
sikerült és nagyon finom.
Nagyon szépen köszönöm és
kívánok önnek sok sikert a munkájához. Üdvözlettel: Grósz
Magdolna grosz58[kukac]freemail[pont]hu Hírlevél
recept -feliratkozom!
Recept -
Véleménye fontos:
Zöldborsóval
már én is készítettem köretet egy párszor, és éppen úgy, ahogy írja
kedves Gitta, újkrumplival.
Annyi különbséggel, hogy a főzőlevet én bele szoktam önteni az éppen
arra a napra készülő valamilyen zöldséges levesbe.
Karalábéból viszont még többször készítettem, csak magában, addig
párolom, míg elfő a leve. Addigra éppen szét is megy eléggé.
Mindegyiket szereti családom minden tagja:
beleértve az unokákat is.
1* Fejtse ki a friss
zsenge borsót, hámozza meg a burgonyákat és lehetőleg egyforma
nagyságúra kockázza fel a krumpli köret elkészítéséhez. Mossa át és áztassa
be a borsószemeket 10 - 15 percre. Amelyek
esetleg felúsznak a víz tetejére dobja ki a többi közül. Még finomabb lesz ez
a zöldség köret recept ha a zsenge borsó mellé újkrumplit használ.
2* Tegye a
burgonyákat és a borsószemeket megfelelő edénybe, engedjen rá annyi vizet
hogy két ujjnyira ellepje. Adjon
hozzá kiskanálnyi tengeri sót és közepes lángon fedő alatt lassan
bugyogva főzze jó puhára a zöldborsó szemeket. Ugyanis addigra a
burgonya is teljesen megpuhul a krumplipüré készítéshez.
3* Hogy
legyen kiindulási alapja, a burgonyapüré alapanyagait 30 - 40
perc alatt
biztosan teljesen puhára főzheti. Óvatosan
öntse le a főzővizet, ügyeljen a gőzre nehogy megégesse magát.
4* Öntse a
krumplipüré zöldségeit konyhai robotgép táljába, ha nincs a
kézi
krumplitörő, sőt egy jó villa is megteszi. Ahhoz, hogy jó
selymes legyen a borsós burgonyapüré adjon hozzá ½ teavajat de kérem, NE margarint főleg ne
hidrogénezettet.
Kókuszzsírt
tettem volna bele biztosan, de amikor ez a krumplipüré recept készült
bevallom még nem használtam én sem. Ezért kis
olíva olajat használtam. 1 - 1½ dl tejjel elérhető, hogy ne
legyen túl kemény a krumplipüré köret. Géppel vagy kézzel
törje le, keverje teljesen krémessé a borsós burgonyapürét.
Miért?
A
főzőtanfolyam konyhai
tanácsai: A
burgonya és borsó keverékét burgonyanyomó segítségével is áttörheti,
így még a borsó héja is teljesen átpaszírozódik. Az sem jelent
különösebb gondot ha néhény borsószem egyben marad.
5* Miután
jól elkeverte a burgonyapüré alapanyagait és a borsó
is széttört kóstolja meg a burgonyapürét. Fontos! A só, természetesen
mértékkel, kihozza a borsó édességét ezért ilyenkor sózza saját ízlése
szerint. A
legvégén fél doboz friss tejföl hozzáadásával harmóniát teremthet az
édes a sós és a savanykás ízhatások vegyítésével.
6* A kész borsós
burgonyapürét a szárnyas belsőségekből készített borsós töltelékhez
készítettem és bizony ahogy már említettem óriási sikere volt. Az előbb említett
töltelék receptjét hamarosan elérhetővé teszem, de arra kérem készítse
el a borsós burgonyapüré köretet. Nem
fog benne csalódni és újabb körettel bővítheti elkészített
ételei
változatosságát.
7* A fenti képekre
kattintva elérheti a tavaszi
zsenge mézédes borsóleves, a borsópörkölt csiperkegombával receptjét,
de addig se mondjon le a borsólevesről míg a tavaszi borsóra vár, így
itt a konzerv borsóból
készített leves receptje is.
És hogy
hű legyek törekvéseimhez nézze meg a burgonyapüré gazdagon
receptbemutatót, melyben ötleteket talál a burgonyapüré
további lehetséges változataira.
FELELŐS
anyák, apák
és egészségtudatos gyermekeik
kerestetnek, AZONNAL!
Hogyan
főzzön? Mit süssön? Miből főzzön? Meddig
süsse? Mire figyeljen? Iratkozzon
fel az ingyenes hírlevél receptek sorozatra most!
Főzőtanfolyam?
Ingyen recept, receptek? Miért?
Az
otthon főzött ételeknek családösszetartó szerepük van. Mert
a készételek elrabolják Öntől és
gyermekeitől az egészségre törekvés
követendő példáját.
Hírlevél
Receptek sohasem jelennek meg a főzőtanfolyam szabadon
elérhető ingyen receptek,
receptleírásai közt.
Knédli
köret ingyen recept, avagy
a héj nélküli kenyér főzési
titkai.
Feliratkozásakor
azonnal
letöltheti a knédli recept valaha megjelent
legrészletesebb
képes receptbemutatóját.
Hetente
-
kéthetente új receptet küldök Önnek.
